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            甘油是油嗎?
            來源: | 作者:佚名 | 發布時間: 2021-07-23 | 3845 次瀏覽 | 分享到:
            甘油名字中有1個油字,而且它外觀是一種透明而粘稠的液體,所以很多人誤以為它是一種油。那么甘油是什么?到底是不是油?

            甘油名字中有1個油字,而且它外觀是一種透明而粘稠的液體,所以很多人誤以為它是一種油。那么甘油是什么?到底是不是油?

            其實,甘油是醇類,學名丙三醇,和酒精(乙醇)屬于一類。有很強的吸水性,可以作為保濕劑、防腐劑、乳化劑,多用在食品工業、日化品工業……各種行業中。

            甘油自己結構很簡單。碳原子像是一個樂高玩具,上面有四個插孔。插孔上可以插上幾個小棒子互相連接起來。三個碳原子插在一起,再在每個碳原子剩下的插孔上一人一個“羥基”剩下的空位全部用氫原子來補上。

            甘油的生產工藝有很多,有的以化工產品丙烯為原料、有的以植物為原料、有的以動物油脂做為原料。而*好的甘油是以植物(棕櫚果)作為原料而生產的甘油。

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